„Ziegenluft & Küchenduft“

 

Ziegenluft & Küchenduft

Ein Jahr mit der Schäferin durch Küche und Natur

ISBN: 978-3-00-069793-7

Autorin: Sabine Krüger

Konzept/Text: Eva Scherer, Sabine Krüger

Fotografie, Gestaltung, Satz, Herstellung: Oliver Giel

Illustration: Simone Friese

Unser Buch wurde bei bonitasprint, Würzburg, klimaneutral auf 100%-Recyclingpapier und nach Blauer Engel Vergabekriterien produziert. 

Preis: 28,00€, zuzüglich Verpackung und Versand (4€ innerhalb Deutschlands)

 

Bestellen Sie innerhalb Deutschlands über unseren Bestellbutton 1 Buch. Bei Bestellungen aus Österreich, der Schweiz oder mehr als 2 Büchern, schreiben Sie uns bitte eine Mail. krueger.sabine@gmx.net oder mail@giel-bildwelten.de

Sie erhalten das Buch auch an meinem Marktstand samstags auf dem Wochenmarkt in Sindelfingen. 

 

Über ein Jahr wurde ich von dem Fotografen Oliver Giel bei meiner Arbeit mit den Schafen und Ziegen in der Landschaftspflege und beim Kochen begleitet. 

Entstanden ist ein regionales Kochbuch rund um Produkte von Schaf und Ziege mit Geschichten aus dem Schäferinnenalltag.
Oder ein Buch über die Schäferei und den damit verbundenen Natur - und Artenschutz, garniert mit saisonalen Rezepten regionaler und natürlicher Zutaten sowie etliche Tipps für Küche und Garten.
Oder ein Buch, das Einblick in einen alten, fast ausgestorbenen Beruf gibt, der seit Jahrhunderten unsere Landschaft gestaltet und zum Arten- und Naturschutz beiträgt. Einen spannenden, abwechslungsreichen Beruf, den man jedoch nur mit viel Überzeugung und Herzblut ausüben kann.

 

Ein Buch also, das so vielfältig ist, dass es sich nicht in eine Schublade stecken lässt. Ein Buch zum Eintauchen, das zum Nachdenken anregt, Neues entdecken lässt und mit kulinarischen Anregungen belohnt.

 

„Konsumstress eintauschen gegen echten Genuss“

 

 

Urlaub und geregelte Arbeitszeiten sind Fremdworte. Den Tagesrhytmus geben die Tiere, das Wetter und die Jahreszeiten vor. Es ist ein ganzes Leben das man führt - keine bloße Arbeit der man nachgeht. Im Schäferinnenalltag gibt es viel Sonnenschein, jedoch auch dunkle Wolken und stürmische Zeiten, genauso wie draußen in der Natur. In diesem Buch geht es auch um natürliche Produkte. Vor allem jedoch um den Alltag in der Schäferei und viele Hintergrundinformationen rund um Naturschutz, artgerechter Tierhaltung und gesunder Lebensweise - und wie viel Arbeit tätsächlich dahinter steckt, das alles miteinander zu verbinden. 

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